"Лучший силос/сенаж" >> Текущий статус / Итоги конкурса >> "Лучший силос/сенаж". Какие результаты грубых кормов в 2017 году?

"Лучший силос/сенаж". Какие результаты грубых кормов в 2017 году?

Sidebar Image

07 февраля 2018 года состоялась ежегодная церемония награждения победителей конкура «Лучший силос/сенаж».  во время которой обобщенные аналитические данные результатов  грубых кормов (кукурузного силоса и сенажа злаковых трав)  2017 года в России были представлены.

Качество грубых кормов очень важно в кормлении КРС, так как в рационе дойных коров их доля составляет  40-70% и, чем лучше будет их качество, тем больше молока будет произведено. Не только для общего объема производства молока,  но также и эффективность его производства: насколько эффективность обошлось производство  молока коровой. В итоге : насколько положительные  экономические показатели на ферме.

Сенаж злаковых трав:

Итоги 207 года показали, что средние результаты сопоставимы с результатами 2016 года.  Уровень протеина оказался примерно на 1,6% ниже; энергия, сахар и переваримость более или менее сравнимы  по 2016 и 2017 годам (Таблица 1).

Но очевидна большая  разница между средними показателями  всех полученных образцов и средними показателями 10 лучших образцов. Топ-10  образцов  действительно показали лучшие  результаты,  которые соответствуют лучшим сенажам злаковых трав в других европейских странах. Разница между двумя «средними» данными (все образцы и ТОП-10) по содержанию энергии адекватна производству примерно  6-8 литрам молока /корой/день.

Основным фактором при этом является разница по «переваримости и усвояемости» грубых кормов. Так, например: Переваримость органического вещества ТОП-10 составляет 80,1 %, очень выскокая переваримость. Для сравнения: Переваримость органического вещества (среднее знаяеие) все полученных и проанализированных кормов - только 66%. Улучшить и увеличить переваримость можно только  правильно вносимым количеством удобрений, более ранний укос и лучшая селекция трав.  

 Таблица 1: Сенажи злаковых трав + клевер: Средние показатели результатов  2016г и 2017г. Средние  показатели Топ-10 в  2017 г.

Параметр питательности

Среднее 2016

Среднее 2017

Лучшие 10 сенажей 2017

Среднее 2017 Германия

Сухое вещество

321

307

340

386

pH

5,4

5,4

4,3

4,6

VEM

751

755

958

873

NEL VC

5,4

5,4

6,9

6,2

Сырой протеин

140

126

191

162

NH3 фракция, %

9,7

9,5

7,7

10,1

Сырая зола

95

88

104

114

Сахар

34

32

38

61

NDF/НДК

522

550

443

486

ADF/КДК

347

358

261

283

ADL/КДЛ

49

45

19

24

Переварим ОВ,%

66,3

66,4

80,1

75,1

Переварим НДК,%

51,2

52,8

76,4

68,9

 

Выводы жюри

1. «Совагротех» (Московская область). Образец RUS1708360 (рукав 6 отделение ЩАТ)

Явный победитель: сенаж, получивший наибольшее количество баллов: 37 из 42 возможных, превзойдя все остальные сенажи. Все хорошо в данном образце: содержание сухого вещества, уровень протеина, переваримость и органического вещества и нейтрально-детергентной клетчатки, процесс консервации. Этот день укоса, лучше сказать – период заготовки трав  очень впечатляет, потому что «Совагротех»  производили укос трав, которые были заложены в четыре разные траншеи, и все четыре траншеи вошли в Топ-10 сенажей злаковых трав!

2. «Вощажниково» (Ярославская область). Образец RUS1706410 ( МТК-1, №1)

Очень хороший результат:  позиция 2. Содержание энергии в данном сенаже злаковых трав составляет  1002 VEM, что даже выше, чем у победителя ! Наиболее важная причина этого результата – редко встречающееся низкое содержание золы - 69 г/кг сухого вещества. Этот сенаж хорошо скармливать летом, потому что процесс нагревания у него очень низкий. Необходимо обратить внимание в следующем 2018 году на содержание сухого вещества. Данный сенаж имеет настолько хорошее качество и высокую переваримость, что при лучшем подвяливание, можно вводить в рацион кормления коров только сенаж злаковых трав источник грубых кормов.

3. «Гомонтово» (Ленинградская область) Образец  RUS1702383

Результат данного сенажа злаковых трав имеет такое же количество баллов, как и образец второго победителя (№ 2) Данный сенаж имеет самое высокое содержание энергии из всех проанализированных образцов сенажей злаковых трав в  2017 году (1026 VEM или 7.3 MJ NEL) и с этой точки зрения, данный образец должен быть победителем. Но этот сенаж будет быстро ферментироваться в рубце коровы, и на это следует обратить внимание при составлении рациона кормления коров.

Кукурузный силос

Год 2017 в целом был сложным для выращивания кукурузы и ее заготовке на силос. В среднем содержание крахмала на 6% ниже по сравнению с 2016 годом, что в реальности очень большая разница (таблица 2). Это говорит о том, что было сухо во многих частях Росси в критический момент – образование крахмала. Другая причина такой разницы – уровень и вид внесения удобрений. Особенно в начале, кукуруза должна  развиваться хорошо, хорошее начало для растения приведет к более высокому содержанию крахмала. Многим агрономам следует обратить внимание на данный вопрос, и улучшить его. Это важный момент для совершенствования.

Топ-10 показали очень хорошие результаты. Энергия, переваримость и содержание крахмала в среднем хорошие в Топ-10 силосах. Но опять же, разница между Топ-10 и средними по России – очень большая, и особенно в содержании крахмала.

Таблица 2: Кукурузный силос. Средние значения  2016 и  2017 г.г. Топ-10 и  средние значения в Дании 2017г.

Параметр питательности

Среднее 2016

Среднее 2017

Лучшие 10 силосов 2017

Среднее 2017

Дания

Сухое вещество

321

307

390

344

pH

4,1

4,1

4,0

3,9

VEM

NEL-VC

924

6,4

909

6,3

1006

7,0

993

Крахмал

241

184

361

337

Транзитный крахмал (гр)

60

47

90

79

NDF/НДК

449

497

362

388

ADF/КДК

252

280

193

212

ADL/КДЛ

18

21

14

15

Переварим ОВ, %

73,5

73,1

78,0

76,6

Переварим НДК, %

58,0

56,7

56,3

56,1


Выводы жюри
:

1. «Пикаев» (Республика Мордовия) Образец RUS1708192

Данный силос получил 35 баллов из максимальных 40. Уровень энергии действительно очень высокий: содержит 1022 VEM или 7.0 NEL-VC. Очень сильный акцент для внимания: переваримость - 79,1%  и высокое содержание крахмала. Жюри дает комплимент процессу трамбовки и консервации данного силоса на ферме. Содержание сухого вещества относительно низкое, что часто  привносит сложности для контроля рН, молочной кислоты и  NH3.  И его вкусовые качества.

2. «Плодопитомник» (Нижегородская область) Образец RUS1704177

Второй призер в этом году имеет также высокую переваримость и уровень энергии. По некоторым показателям данный силос даже лучше победителя -  1025 VEM или 7,1 NEL-VC и крахмал  (37,8%). Но с содержанием сухого вещества  42,8% этот силос сухой, что делает его более подверженным для самонагрева. Поэтому рекомендуем скармливать его только зимой.

3. «Сапфир Агро» (Курская область) Образец RUS1706552

Завешает тройку победителей кукурузный силос из «Сапфир Агро». Хороший силос по всем показателям, получивший 33 балла.  Это действиельно хороший кукурузный силос с хорошим содержанием НДК/ NDF, хорошей переваримостью и содержанием сухого вещества. Уровень энергии  998 VEM или 7.0 MJ NEL-VC.  Данный кукурузный силос хорошо и легко скармливать летом, потому что содержание кислот не позволите ему нагреваться. Транзитный крахмал сразу же после укоса  составлял  23%,  обеспечивая  переваримость крахмала, а также своевременную стабильность силоса в процессе ферментации.